DOMAINE GREGALE

DOMAINE GREGALE

Sur les coteaux d’Aleria, Antisanti, une vigne d’un hectare travaillée en gobelet, à l’ancienne, une culture raisonnée vendangée à la main, vinification traditionnelle des cépages anciens comme le Carcaghjolu neru, l’Aléatico, le Minustellu et...
CLOS FORNELLI

CLOS FORNELLI

Une famille de bergers du Boziu plantant la vigne ici il y a cent ans, un duo : Josée et Fabrice, de vieux cépages disparus ressuscités, un sol d’une grande richesse minérale, la mer et la montagne à portée de vue, le bannissement des désherbants, un travail...
A L’USU MATTEI

A L’USU MATTEI

La conserverie artisanale A L’USU MATTEI située à Aleria valorise la gastronomie corse à travers des recettes traditionnelles cuisinées artisanalement en bocaux : Terrines : sanglier & myrte, au figatellu et « A lustinca » (aux baies du maquis corse). Plats...
LE NAPOLEON

LE NAPOLEON

Petite restauration et boutique de produits corses dans un authentique chalet en bois. Profitez d’une pause gourmande à toute heure sur notre grande terrasse couverte : grill à viandes, bar à jus de fruits artisanaux, spécialités locales. Découvrez aussi notre magasin...
PUMATA

PUMATA

Chaque midi la Table de Pumata vous propose une cuisine locale et de saison au coeur d’un domaine conduit en permaculture. Vous pourrez sélectionner votre vin parmi + de 200 références ainsi qu’acquérir l’ensemble des produits dégustés sur place. Le...