L’ECURIE
Bauerngasthof, der den Strand von Padulone überragt. Die Küche setzt nur frische Produkte vom eigenen Hof ein. Korsisches Bio-Kalbfleisch und natürlich Fisch und Meeresfrüchte.
AUX COQUILLAGES DE DIANA
Restaurant auf dem Wasser, ideale Lage im See von Diana: Meeresfrüchte, Produkte aus dem See und abwechslungsreiche Menükarte.
L’ATELIER DU BONBON CORSE
In meinem Atelier auf Korsika stelle ich handgefertigte Süßwaren und Schokolade her, die Know-how und Anspruch miteinander verbinden. Marshmallows, Nougat, Fruchtpasten, karamellisierte Haselnüsse und meine Schokoladenkreationen wie Marshmallowbären, Tafeln und Lollis...